まさにお米のプロの炊き上げ

もともと最近のアイリスオーヤマの炊飯器には
「銘柄炊き」という機能がついています。



主要な31銘柄に合わせて、ベストの温度と炊き時間・蒸らし時間を自動でコントロールし、
最適な火力と時間で、旨さを引き出し炊き上げてくれるというスグレモノの機能です。

さらにその上に炊飯メニューが、
7メニュー(無洗米、白米、炊き込み、おかゆ、玄米、煮込/蒸し、発酵)と
4つのモード(炊き分け銘柄、新米、省エネ、早炊き)があり、まさにプロの炊き上げ。
もちろん、タイマーを使って炊き上がり時刻を予約することも可能です。

内釜本体自体も高級機並みの作りになっています。



3層（アルミ+ステンレス+銅）構造で厚み3.1mmもの極厚銅釜なので、
鍋全体を一気に加熱して炊き上げます。
また釜の中で対流を起こすことにより、炊きムラを防ぐ仕組みになっています

さらに釜の内側の表面はフッ素加工ですが、外側は保温性能が高い銅コーティングになっており、
銅の高い熱伝導で炊きむらを少なくし、厚釜の蓄熱効果でふっくら炊き上げてくれるのです。

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